OUR STORY

關於我我們

面香园由饮食界大师王晓鑫主理
王晓鑫19岁进入餐饮界迄今27年，其在4年正统烹饪大学毕业后任天津市康衡大酒店首任行政主厨，此酒店隶属天津市委会是专门招待外宾及军政领导阶层人员的首席酒店，因此若无真本事一般人是无法在此工作更别提担任行政主厨，由此可证王师傅的烹饪技术的确不是一般。
王晓鑫师传“庞恩源”大师，而庞大师1969-1976年间担任中导人毛泽东最后一任私人厨师的人，作为庞大师的得意门生，王师傅不但精通中国八大菜系，对所主攻的炒菜及面点尤其雕花艺术更是独到专精。
王师傅精湛的厨艺不但为其赢得2001年中国四川省成都市市委书记访美期间特聘大厨一职，更得到美国烹饪协会主席宫权伟的赞赏，此外王师傅的厨艺亦深受北方演艺界人士的喜爱，其中更不乏“由食成友”的情形发生，大家所熟悉的演艺名人“赵本山”亦是因为欣赏王师傅的手艺而与其成为好友，在2007年赵本山来美演出时，王师傅更特地陪伴其至拉斯维加斯赌城一游，由此可见两人交情之深浅